Categorías de los archivos: Botarri

Libro de Mesa y compañía saludable.

Excelente materia prima, relación calidad – precio al máximo nivel y un entorno incomparable, hacen de este libro, un libro de mesa y compañía saludable. Sagrado recetario, de pareceres y eternos guiños para quien es un autodidacta desde que empezó en los fogones, siguiendo los pasos de su aita y aguantando caños y cañones al

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Estamos de Vuelta……..

Hola de nuevo a tod@s…. He estado en desconexión TOTAL unos días, para recrearme en mi familia, en mi gente y olvidarme ( difícil, aunque lo conseguí ) del trabajo y todo lo que reune a su alrededor….. Por otro lado voy a intentar centrarme en los apartados que quiero que vayais conociendo y poco

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MENUS de Temporada

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PRESENTACION

Restaurante de Cocina Tradicional con una excelente relación calidad- precio. Menú del día muy cuidado, elaborado con producto de temporada. Especialidad en Menús para grupos. Consultar presupuestos. El CHEF: A los que no me conocen, les diré que me llamo Txemari Esteban, y que a parte de ser un feliz padre de dos maravillosos niños,

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Nuestro restaurante

Situado en los bajos del hotel Oria de Tolosa, de ambiente rústico, cálido y dividido en dos comedores, en nuestro restaurante saborearéis una buena cocina vasca, elaborada con productos de temporada. Recomendamos el “bogavante al horno con aceite de arbequinas”, las “carrilleras de cerdo ibérico glaseadas con manzana caramelizada” y “revuelto de setas variadas, con

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