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CENA QUINTOS DEL 65 / 2016

Bienvenidos una vez más, a tod@s los Quint@s del 65. Como sabéis, estamos preparando para el próximo 11 de Octubre, una nueva Cena Lounch, en la misma linea del año pasado. En vista, que os gustó nuestro ” menú picoteo” , este año, repetimos el mismo menú. El precio del Menú incluye:  3 Consumiciones, Uso exclusivo

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Libro de Mesa y compañía saludable.

Excelente materia prima, relación calidad – precio al máximo nivel y un entorno incomparable, hacen de este libro, un libro de mesa y compañía saludable. Sagrado recetario, de pareceres y eternos guiños para quien es un autodidacta desde que empezó en los fogones, siguiendo los pasos de su aita y aguantando caños y cañones al

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Estamos de Vuelta……..

Hola de nuevo a tod@s…. He estado en desconexión TOTAL unos días, para recrearme en mi familia, en mi gente y olvidarme ( difícil, aunque lo conseguí ) del trabajo y todo lo que reune a su alrededor….. Por otro lado voy a intentar centrarme en los apartados que quiero que vayais conociendo y poco

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Retros-peKtiBa

MATXIN LABAYEN 2003 Sácame de aquesta muerte, mi Dios, y dame la vida no me tengas impedida en este lazo tan fuerte;mira que peno por verte, y mi mal es tan entero, que muero porque no muero. Lloraré mi muerte ya, y lamentaré mi vida en tanto que detenida por mis pecados está. ¡Oh mi

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Retrospectiva

Matxin Labayen 2003 Ken nazazu erio onetik, ene Jaun, idazu bizi;lakio ain gogor ontan ez nazazula ùtzi; Zu ikus-guraz nago miñez, t´ain da guzizko nere gaitza,iltear bainago eziñ illez. Erruki duket orain iltzea, ta nere obenak atxikia daukaten bitartean, mingarri zaidake bizia. Noiz izanen, ene Jainko, egi-egiz nik esatea: bizi naiz orainil gabe? DONIBANE GURUTZ

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Be ” Bixo ” a ” Bixo” .. Zorionak Josema

A veces, ocurren cosas, que tal vez, nos dejan, un cierto mal sabor de boca. No quiero ni oir hablar de la crisis, a la que estamos sometidos en perpetuidad y que irremediablemente, nos avisa que pronto será fin de mes. En este caso el sabor de boca, es profundo, bien estructurado, y con matices

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Una de pintxo Campeón

Sin que él lo sepa, he querido reconocer públicamente, que a día de hoy, uno de los cocineros con más premios y diplomas, por su aportación a la cocina en miniatura de este país es, mi excompañero de trabajo y andaduras gastronómicas Carlos Nuez. ( en la foto, el de la perilla y gorra) Y

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Pedro Guerra ( cantautor)

Musicazo, y mejor persona. Si no conocéis su primer trabajo ” Golosinas ” escuchadlo, os traerá innumerables recuerdos, de vuestra infancia sobre todo.

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Matxin Labayen

Amigo entrañable de la Casa, este pintor Tolosarra, al que desde aquí, quiero agradecer una vez más su fidelidad y mi más grande admiración a su trabajo, incuestionable defensor de los Paisajes de Euskal Herria y poeta escondido tras su lienzos.

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Menús de Temporada

En este apartado, os vamos a ir recomendando diferentes menús a diferentes presupuestos para que, si estáis interesados en visitarnos, tengáis la información de primera mano. MENUS  ” Todo Incluido”, indicados para celebraciones de todo tipo. Menu Nº2 2017 Menu Nº 3 2017 Menu Nº 4 2017 Menu Nº 5 2017 Menu Degustación Ana Mari 2017

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